Zarządzaj oczekiwaniami i nie lekceważ aspektu wizualnego. Jeśli gotujesz nie tylko dla siebie, oczekiwania Twoich gości w kwestii prezencji i wyglądu potraw stają się równie ważne jak obiektywna atrakcyjność smakowa potraw. Tylko Ty, kucharz, wiesz, jak naprawdę powinny smakować potrawy, które przygotowujesz. Jeśli czekoladowy suflet nie wyrósł, nazwij go ciastem czekoladowym, dodaj kilka jagód i podaj na stół.
Używaj tylko produktów najwyższej jakości. Podstawowym wyznacznikiem smaku efektu końcowego Twoich kulinarnych wysiłków jest jakość składników wyjściowych. Pomidory powinny smakować jak pomidory, owoce awokado muszą ...
Get Gotowanie dla geeków now with the O’Reilly learning platform.
O’Reilly members experience books, live events, courses curated by job role, and more from O’Reilly and nearly 200 top publishers.
