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Innovationsmanagement in der Hotellerie by Markus Schreyer

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2Dienstleistungsinnovationen und Innovationsmanagement von Dienstleistungen

2.1 Dienstleistungsinnovationen

2.1.1 Von der Innovation zur Dienstleistungsinnovation

Nachdem bereits der Begriff „Innovation“ definiert und diverse Arten von Innovationen aufgezeigt wurden (siehe Abschnitt 1.2.1), werden in diesem Kapitel die Besonderheiten von Dienstleistungsinnovationen untersucht.

Grundsätzlich ist der Dienstleistungssektor im Gegensatz zur Sachgüterindustrie auf eine andere Art innovativ. Die Definition von Dienstleistungsinnovationen ist schwierig, da die klassischen Indikatoren der Sachgüterinnovation im Dienstleistungsbereich nicht greifen.251 Bei der Produktentwicklung sind die Anzahl der Patente sowie die Höhe der Ausgaben für Forschung und ...

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