Innovationsmanagement in der Hotellerie

451

Vgl. Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie BMWi (2012), S. 9. Dabei leistet der Tourismus einen Beitrag von 4,4 % zur Bruttowertschöpfung in Deutschland und ist damit vergleichbar mit der Stärke des Baugewerbes, wobei der Beitrag des Tourismus zur Beschäftigung mit 7 % noch höher als der des Baugewerbes (4,3 %) ist.

452

Vgl. BMWi (2012), S. 9. Dabei gehen 75 % der Ausgaben an touristische Leistungsträger, der Rest sind Konsumausgaben, die während einer Reise gekauft werden. Der Schwerpunkt liegt deutlich bei den Freizeitreisen (79 %), gefolgt von Geschäftsreisen.

453

Vgl. Freyer (2011), S. 45 ff.

454

Vgl. ebd., S. 45 f.

455

Vgl. ebd., S. 46 f.

456

Vgl. Henschel (2008), S. 3.

457

Vgl. Pikkemaat, Weiermair (2004), S. 362. Diese Produktionskette ...