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El inicio de la fabricación de cerveza en España y su evolución entre los siglos XVI y XVIII
1. La llegada de la cerveza a España de la mano de los Austrias
En el año 1501 se produjo la llegada a España de Felipe de Habsburgo y su esposa, la princesa Juana, para ser jurados como herederos de la Corona ante las Cortes de Castilla y Aragón. Entre otros enseres personales, Felipe introdujo varios barriles de cerveza, bebida habitual de la Europa septentrional de donde procedía[1]. Más adelante, tras la llegada al trono en 1517 del rey Carlos I, procedente de Flandes, su gran afición por esta bebida le llevó a trasladar a Castilla a un maestro cervecero flamenco junto con varios oficiales con la intención de producir cerveza para su consumo y ...
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