Chapitre II
Une vision générale de la démarche
Les grands principes et méthodes d’une démarche achat s’appliquent également aux achats hors production, et nous renvoyons pour cela le lecteur aux ouvrages de base sur le sujet. Pour mémoire, rappelons en figure 2.1 le schéma de principe, simplifié, des processus achat et approvisionnement.
Source : Toute la fonction Achats, Philippe PETIT, Dunod, 2008.
L’objet de ce chapitre n’est pas de reprendre ces bases, mais, en complément de celles-ci, de définir une démarche générale répondant aux caractéristiques de notre domaine.
Nous résumerons tout d’abord ...
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