July 2011
Intermediate to advanced
366 pages
8h 8m
French
Chapitre 3 ![]()
Un monde de services ou comment brouiller la frontière entre industrie et services
L’appétit sans limite du cuistot Sodexo
Trois tasses dans la cambuse. Quand il a cherché un logo pour symboliser l’entreprise qu’il venait de créer à la fin des années 1960, Pierre Bellon a fait dessiner trois gros « b » ventrus censés représenter pour lui (et probablement lui seul) trois tasses pendues dans la cambuse d’un bateau. Hommage à ses origines et à sa famille, trois générations d’entrepreneurs occupés dans le port de Marseille à ravitailler ...