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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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Réinvestissez la cuisine

imagesVoilà qui est un minimum nécessaire lorsqu’on devient locavore. Apprendre à cuisiner les fruits et les légumes, même simplement, permet de prendre de la distance avec la mauvaise bouffe. En hiver avec l’abondance de patates, de navets, de panais ou de pommes ; en été avec les tomates et les courgettes, il est bon d’avoir plusieurs recettes sous le coude afin de diversifier les repas !

Quoi qu’il en soit vous découvrirez de nouvelles variétés et de nouvelles saveurs, et rien que cela constitue une aventure !

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