Le guide du locavore pour mieux consommer local

Ce qui fait grogner les locavores

Devenir locavore, c’est retrouver du bon sens et un vrai rapport à ce et ceux qui nous entourent. Pour certains, cette pratique correspond à un retour en arrière, au temps de nos grands-parents voir arrière-grands-parents – ce qui n’est pas faux, dans le sens où nos grands-parents étaient des locavores avant la lettre. Mais nos aînés n’avaient pas le choix : les circuits courts étaient le mode de distribution le plus répandu.

Aujourd’hui, avec la mondialisation, nous vivons dans une époque de l’hyper : hyper-entreprises, hyper-consommation, hyper-connexions, hyper-individualisme, hyper-villes, hyper-bidonvilles, ...