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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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De quoi apprendre à cuisiner

Les livres, sites Internet et autres lieux d’échange de recettes n’ont jamais manqué ! Difficile de recommander un site en particulier pour apprendre à cuisiner tant les ressources existent à foison. Ceci étant, en bon locavore, vous devez avant tout apprendre à conserver les produits : faire ses conserves n’est ni une corvée, ni un luxe, ni un anachronisme, il s’agit simplement « du fast-food payé à l’avance avec du temps », comme le dit si bien Barbara Kingsolver. Puis cela vous évitera les éventuels produits ionisés et les quantités d’additifs alimentaires.

Ainsi, pour ce qui est de la réalisation de vos conserves, je vous conseille vivement le site de la marque de bocaux Le Parfait (www.leparfait.fr) : il porte ...

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