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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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Côté restaurants

L’annuaire www.lemarchecitoyen.net (qui, nous l’avons vu, est partenaire de l’opération Des fraises au printemps de la Fondation Nicolas Hulot) vous donnera, par région, l’ensemble des bonnes adresses écolos où vous trouverez des produits locaux et bio. Et donc il sera en principe très utile pour trouver un restau dans vos cordes !

Pour les possesseurs d’un iPhone, téléchargez l’application OUEKO, gratuite, pour avoir accès à toutes les adresses écolos à proximité de chez vous !

N’hésitez pas, lorsque vous mangez à l’extérieur, à questionner les restaurateurs sur leurs approvisionnements !

image À noter

En Alsace, depuis 2007, l’association ...

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