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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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chapitre 2

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« Afin de vous simplifier la vie, je propose dans ce chapitre plusieurs tableaux récapitulatifs. Vous trouverez tout d’abord un tableau des saisonnalités (fruits, légumes, fromages, cueillette, viandes et poissons de saison), puis un tableau des spécialités régionales. De quoi découvrir et redécouvrir les terroirs ; vous n’aurez plus d’excuse !

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