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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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Calendrier des saisonnalités

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Sources : les conso-guides du WWF (pour une consommation responsable des produits de la mer, et le conso-guide des saisons) et de Greenpeace (le guide « et ta mer, tu y penses ? »).

Les ** indiquent que ces poissons sont à consommer avec modération.

CE : commerce équitable.

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