4. La surveillance du stock en cours de période
Les sorties étant en partie aléatoires, il est fort possible qu’en cours de période l’écoulement du stock soit plus rapide ou au contraire moins rapide que prévu au moment de l’établissement du programme d’approvisionnement. Il est donc nécessaire, dans certains cas, de modifier en cours de route ce programme. Le processus de contrôle qui s’instaure alors repose sur l’utilisation de la notion de stock d’alerte et illustre parfaitement la nature bouclée et rétroactive de la gestion budgétaire.
4.1. LA NOTION DE STOCK D’ALERTE
Représentons, comme le montre la figure 4.11, l’écoulement du stock en fonction du temps. Le stock d’alerte est, par définition, la quantité en stock au moment du déclenchement ...
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