Glossaire

5 étoiles : Introduite en France en janvier 2009, cette catégorie existait à l’étranger antérieurement. C’est une distinction un cran plus haut que le « 4 étoiles » susceptible de couronner les hôtels de luxe. Le référentiel sur lequel cette nouvelle distinction se base comporte des critères de qualité de service et d’hygiène certes, mais aussi des critères rattachés au développement durable (voir aussi Palace)

ARM (Alliance for responsible mining) : Lancée en 2004, cette initiative promeut des standards d’exploitation des mines respectueuse de l’environnement, des hommes qui y travaillent et de leur famille. Cette vision fait la part belle à l’exploitation artisanale plutôt qu’à l’exploitation industrielle lourde et massive des filons. ...

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