Le cœur du métier
Depuis le début de ce chapitre, nous parlons d’achats et d’acheteur. Mais quel est donc ce métier ? Que fait un acheteur ? La fonction achats peut être divisée en trois activités principales, l’une managériale, les deux autres plus opérationnelles (tableau 2.4).
Le management des achats regroupe toutes les activités liées à la gestion du service, de l’organisation au contrôle des activités. Dans un service achats assez développé, cela inclura la mise en place d’objectifs qualitatifs et quantitatifs et l’évaluation des acheteurs.
Tableau 2.4 — Activités achats
| Activités | Descriptif |
|---|---|
| Management des achats | Gestion du service achats |
| Marketing achats | Démarche proactive |
| Gestion du portefeuille fournisseurs | Concrétisation des ... |
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