
investitionen erforderlich. Daher können Liquidität und Gewinne maximiert („ge-
erntet“) werden (Harvesting). Melkproduktmärkte sind zahlreich und haben eine
hohe Bedeutung im Unternehmen. Anzustreben ist ein Anteil von 50% am Pro-
gramm.
Bei Problemproduktmärkten ist angezeigt, Risiken zu minimieren, indem desin-
vestiert und das Angebot stufenweise oder ganz vom Markt genommen wird. Es
sei denn, es wird die Chance zum Relaunch durch Produktvariation gesehen. Der
Instrumentaleinsatz erfolgt im Krisenmanagement durch Programmbegrenzung,
Aufgabe von Absatzmärkten zu Gunsten der Erträge, tendenzielle Hochpreisset-
zung, begrenzte Absatzförderung, limitierten ...