
Kap. V: Aspekte der Datengewinnung 351
Tab. 18: Anzahl der Hefezellen in einer Suspension und Arbeitstabelle
Anzahl i der Anzahl rij transfor-
relative Häu- bj = hj =
Hefezellen der mierte figkeit einer
g(i)+g(i + l) nj/400
in einer Einheiten Daten
Volumeneinheit
g(i)+g(i + l)
Volumen- mit i
gfi) =
mit i Hefezellen
2 bj
—
bj_!
einheit
Hefezellen
Vi + 3/8
nj/400
0 0
0,61
0,0000
0,890
_
1 20
1,17
0,0500
1,355 0,11
2
43
1,54
0,1075 1,685
0,33
3 53
1,83 0,1325 1,960 0,48
4
86
2,09
0,2150 2,200 0,90
5
70 2,31 0,1750
2,415 0,81
6 54 2,52 0,1350
2,615 0,675
7 37 2,71 0,0925 2,800
0,50
8
18 2,89 0,0450
2,975 0,26
9 ...