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Strategisches Management für die Hotellerie, 2nd Edition
book

Strategisches Management für die Hotellerie, 2nd Edition

by Burkhard von Freyberg, Sabrina Zeugfang, Laura Schmidt
February 2019
Intermediate to advanced content levelIntermediate to advanced
248 pages
7h 51m
German
De Gruyter Oldenbourg
Content preview from Strategisches Management für die Hotellerie, 2nd Edition

Insgesamt betrachtet stellt der Markt der Budget-Hotels ein vergleichsweise junges Segment in Deutschland dar. Erst seit 2000 gerät er verstärkt in den Fokus der Marktteilnehmer und wird mehr und mehr durchdrungen. Spätestens seit 2008, mit dem Einsetzen der weltweiten Wirtschafts- und Finanzkrise, gilt dieses Segment als einer der Wachstumsmärkte im deutschen Beherbergungsgewerbe (vgl. IHA, 2017, S. 119).

Budget-Hotels streben grundsätzlich die Kostenführerschaft an, indem sie versuchen, einen Kostenvorsprung zu erreichen. Die Strategie der Kostenführerschaft zielt generell auf eine bessere Kostenposition im Vergleich zur Konkurrenz, die Differenzierungsstrategie dagegen auf einen Leistungsvorsprung gegenüber den Mitbewerbern.

Differenzierungsstrategie ...

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ISBN: 9783110575934