38. Patatas fritas en familia
Judith Viader, Directora General de Frit Ravich
En un mercado maduro y dominado por las multinacionales, no es fácil imaginarse un gran crecimiento para una empresa familiar y que, además, no tiene problemas en superar sus fronteras. «Aquí todo el mundo sabe de los hijos de los demás, si se ha casado el sobrino... Tenemos el mismo equipo desde hace mucho tiempo —¡el director comercial lleva 30 años!— y esto hace que todos los proyectos sean más fáciles de afrontar. Incluso, cosa rara, cuando implantamos el SAP no hubo ningún problema». Judith Viader es la directora general, y miembro de la segunda generación, de la empresa de patatas fritas y frutos secos Frit Ravich, de Maçanet de la Selva (Girona).
Con una facturación ...
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