Les gisements d’emploi dans les secteurs de la mer
La filière de la pêche
En 2006, la production française (métropole et DOM) s’est élevée à 792 000 tonnes, pour un chiffre d’affaires de 1,70 milliard d’euros en première vente. Sur ces 792 000 tonnes, 336 000 tonnes (1 milliard d’euros) correspondent à de la pêche fraîche et 214 000 tonnes (177 millions d’euros) à de la pêche congelée. Enfin, 240 000 tonnes (532 millions d’euros) proviennent de l’aquaculture (189 300 tonnes de la production conchylicole et 50 700 tonnes de la production piscicole).
La pêche de poisson, bien qu’ayant augmenté en volume des ventes (+ 2,1 %) a diminué en valeur (- 0,7 %). Ceci s’explique par un prix de vente inférieur à la tonne en 2006. Le type de pêche le plus ...
Get Choisir son activité now with the O’Reilly learning platform.
O’Reilly members experience books, live events, courses curated by job role, and more from O’Reilly and nearly 200 top publishers.
