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Escolhendo Seus Insumos: Sabores e Ingredientes
VOCÊ ABRE A GELADEIRA E ENCONTRA PICLES, MORANGOS E TORTILhAS.O que fazer?
A resposta pode ser: um wrap de picles e morangos. Ou, se tiver menos espírito aventureiro, você pode dizer: peço uma pizza. Mas existe outra opção além de cozinhar tudo junto ou pedir comida. Se estiver lendo este livro, provavelmente está abrindo uma nova porta e seguindo pelo caminho em direção à resposta de uma das questões mais fundamentais da vida: como eu sei o que combina?
A resposta é como tantas outras coisas, “depende”. Depende de como os sabores se combinam, de como essas combinações se adaptam às suas experiências passadas e como os gostos e aromas estimulam as regiões do seu cérebro responsáveis por gerar ...
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