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Créer et gérer un centre de bien-être by Siska von Saxenburg, Georges Margossian

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Contourner l’obstacle des frais fixes

On sait agir sur le coût des soins en jouant, en aval, sur la quantité des matières premières consommées (certains gestionnaires avisés ajoutent même un doseur) ou, en amont, sur les prix des grossistes, après d’âpres négociations. Mais pour obtenir des économies d’échelle, c’est-à-dire faire en sorte que chaque soin finisse par coûter moins cher quand on augmente la cadence, l’exercice s’avère plus délicat. Si votre personnel n’est pas pleinement occupé et que le taux d’occupation de vos cabines reste faible, vous pouvez réduire progressivement votre coût marginal. Vous atteindrez alors un seuil maximal à partir duquel, si votre clientèle augmente encore, soit vous renforcez votre équipe, soit vous agrandissez ...

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