Basiswissen – Thema und Variationen
Das in diesem Kapitel variierte Thema »Nahrungsmittelverbrauch« liefert noch wenig direkte Umsetzungsmöglichkeiten für den individuellen Hausgebrauch. Die kleine Datensammlung ist jedoch durchaus lebensnah und verfügt, das war das Wichtigste für ihre Auswahl, über Eigenarten, die eine exemplarische Behandlung einiger Excel-Grundlagenthemen in übersichtlicher Form ermöglichen.
Das Material aus dem Statistischen Jahrbuch 2009 des Statistischen Bundesamts berichtet über den jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 28 Lebensmitteln bzw. Lebensmittelarten. Diese wiederum sind differenziert nach zwei Hauptgruppen (pflanzliche und tierische Erzeugnisse) und nach verschiedenen Zeitständen (1998/1999 und 2007/2008). Die Angaben ...
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