Organizacja kuchni
Przemyślana architektura kuchni bardzo pomaga w przygotowywaniu posiłków. Gotowanie przyniesie Ci więcej przyjemności, jeśli będziesz w stanie szybko znaleźć to, czego akurat potrzebujesz, i będziesz mieć pewność, że właściwe narzędzia i sprzęty znajdują się w zasięgu ręki.
Pozyskiwanie
Julii Child udało się znaleźć praktyczne zastosowanie dla powiedzenia „miejsce na wszystko i wszystko na swoim miejscu”. W jej kuchni wszelkie garnki, rondle i patelnie wisiały na desce z kołkami z obrysowanymi granicami, tak aby po użyciu każde naczynie mogło wrócić tam, gdzie wisiało; noże przechowywano ponad blatami roboczymi na magnetycznej listwie, a standardowe składniki — olej, wermut — znajdowały się zawsze w pobliżu kuchenki. Jej kuchnia ...
Get Gotowanie dla Geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka now with the O’Reilly learning platform.
O’Reilly members experience books, live events, courses curated by job role, and more from O’Reilly and nearly 200 top publishers.
