Metoda adaptacji i eksperymentowania

Wiedza na temat smaków i składników o określonych smakach ułatwi Ci gotowanie. Nie spiesz się, kiedy masz okazję poczuć zapach nowego posiłku, zapisuj to, czego nie udało Ci się rozpoznać. Następnym razem gdy będziesz jeść coś na mieście, zamów danie, którego nie znasz, i spróbuj rozpoznać jego składniki. Jeśli wybrałeś się do restauracji z kimś, kto nie ma nic przeciwko odrobinie zabawy z dzieleniem się jedzeniem, zagrajcie w zgadywanki i sprawdź, czy potrafisz poprawnie rozpoznać i nazwać smaki oraz zapachy obu zamówionych przez was potraw.

Jeśli nie masz zielonego pojęcia, co znajduje się w Twoim daniu, nie bój się pytać obsługi. Pamiętam zupę z pieczonej czerwonej papryki... Za nic w świecie nie byłem w ...

Get Gotowanie dla Geeków. Nauka stosowana, niezłe sztuczki i wyżerka now with O’Reilly online learning.

O’Reilly members experience live online training, plus books, videos, and digital content from 200+ publishers.