Omnomnom: Schmackhaftes aus Mate
Die Idee, andere alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke mit Mate-Brause zu mischen, liegt nahe. Aber funktioniert das auch jenseits der Kategorie Getränk? Der Mate-Kuchen ist ein naheliegender Klassiker, den wir eigentlich schon vom Kindergeburtstag kennen. Bei anderen Gerichten wird es experimenteller ...
Maffeln
Lecker zum sonntäglichen Frühstück nach einer durchhackten Nacht sind zum Beispiel Maffeln. Man nehme:
125 g Butter 1 EL Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 TL Backpulver ¼ l Mate 1 Prise Salz ½ Stück abgeriebene Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
In einer Rührschüssel wird zuerst die weiche Butter mit ...
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