Intuitiv Intervallfasten

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KRISTALLKUGEL ERNÄHRUNGSFORSCHUNG

Unser Essverhalten ist bei so manchen Zeitgenossen heutzutage zu ersatzreligiösen Zügen mutiert. Es dient nicht mehr der Sättigung, als Nahrungsaufnahme, die unser körperliches Überleben sichert, sondern huldigt nun primär ganz anderen, »höheren« Zielen:

Essen ist Mittel sowohl zur Selbstdarstellung, Identitätsstiftung, Sinnfindung und Abgrenzung als auch zur Missionierung und Erlösung. Dieses weite Feld des Tellers als Schmelztiegel der Emotionen, des Sündenpfuhls, der Moralisierung und des Glaubens bedient eine Heerschar selbst ernannter Ernährungsinfluencer & Co. mit ihren ausgeklügelten Selbstvermarktungsstrategien, die den Heiligen Gral gesunder Ernährung für sich proklamieren und propagieren (nur um damit ...