Als Geschäftsmann, Fernsehprominenter und Bestsellerautor ist Jamie Oliver mit seiner Karriere als öffentliche Berühmtheit, die nur wenig älter als ein Jahrzehnt ist, gut vorangekommen. Er hat die Grenzen des allgemeinen Kochfernsehens erweitert, eine Reihe von Unternehmen gestartet, sich als fantastischer Lobby-Politiker erwiesen und dazu beigetragen, dass die Geschicke eines Supermarktriesen sich wenden.
Aber genau hier liegt der Knackpunkt. Ob es darum ging, eine Reality-Show zu drehen, welche die Probleme Armut und falsche Ernährung beleuchtet, ob er mit Premierministern über Politik plauderte oder mit Geschäftspartnern über eine neue Produktlinie verhandelte, er blieb immer innerhalb seines eigenen Kompetenzbereichs. Einfach gesagt: Das, womit Oliver sich auskennt, ist Essen. Sein ganzes Berufsleben dreht sich um seine Fähigkeiten als Koch und um das Verständnis dafür, welche Rolle das Essen im Leben von uns allen spielt. Ausgehend von dieser Kernkompetenz hat er ein facettenreiches Geschäftsimperium aufgebaut.
Das überrascht wohl kaum. Essen lag ihm im Blut und das Pub- und Restaurantgeschäft war der Kern des Familienbetriebs. Essen war der Weg zu finanzieller Unabhängigkeit. Genau wie sein Vater hatte Oliver nach Beendigung der Schulzeit nur wenig vorzuzeigen, was schulische Leistungen betraf. Doch was ihm auf dem Papier fehlte, glich er mit Ehrgeiz aus. Angespornt durch ...
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