Au cours du XXe siècle, la sécurité alimentaire s’est améliorée au point qu’on a pu croire que la faim n’était plus un fléau. En 1930, la sous-alimentation touchait 1,3 milliard d’individus, soit une personne sur trois. En 2000, elle touchait moins d’une personne sur sept. Pourtant, plus d’un milliard de personnes souffrent encore de la faim, et ce chiffre a augmenté de 20 % entre 2008 et 2009. Avec l’accroissement prévu de la population, nourrir demain la planète reste un défi majeur.
Bruno Le Maire est ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l’Aménagement du territoire.
| La problématique | L’humanité doit réinventer ses modèles de production |
Les progrès considérables ...
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