O'Reilly logo

Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

Stay ahead with the world's most comprehensive technology and business learning platform.

With Safari, you learn the way you learn best. Get unlimited access to videos, live online training, learning paths, books, tutorials, and more.

Start Free Trial

No credit card required

Les sources d’approvisionnement

imagesÀ côté des Amap, il existe d’autres modes d’approvisionnement tout aussi pratiques et engagés. Citons le réseau des paniers de Cocagne, qui existe depuis les années 1970 : son principe consiste à faire travailler des personnes en difficulté, en développant une agriculture de proximité et en distribuant des légumes bio à des adhérents consommateurs. Le réseau Cocagne c’est aujourd’hui près de 100 jardins en activité, 15 jardins en projet, 3 000 jardiniers, 15 000 familles d’adhérents, 450 encadrants et 1 200 bénévoles. Le créateur du réseau, Jean-Guy Henckel, l’exprime bien : « Il y a en réalité beaucoup plus que ...

With Safari, you learn the way you learn best. Get unlimited access to videos, live online training, learning paths, books, interactive tutorials, and more.

Start Free Trial

No credit card required