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Le guide du locavore pour mieux consommer local by Anne-Sophie Novel

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OGM : récapitulons…

Parmi les problèmes posés par les OGM, si votre entourage vous questionne, voici quelques arguments à leur soumettre :

• la dissémination des gènes, via les pollens, le vent ou les insectes, qui peuvent donc aller contaminer des plantes non OGM. Par transfert de gène, certaines plantes peuvent devenir invasives, comme cela a eu lieu en 2004, en Géorgie : un gène de résistance aux herbicides a fait le grand bond entre la graine qu’il était censé protéger et l’amarante, une plante indésirable et envahissante. Les agriculteurs ont dû abandonner 5 000 ha situés à l’épicentre du phénomène ;

• l’augmentation éventuelle (mais non encore prouvée) du risque allergique ;

• le brevet sur le vivant : les semences OGM ne permettent pas ...

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