Étude de cas 5

Société Lactoyop

Les laiteries Lactoyop, installées à Chambéry, fabriquent trois types de yaourts :

– yaourt ordinaire (référence « OR ») ;

– yaourt au goût bulgare (référence « GB ») ;

– yaourt au bifidus actif (référence « BF »).

Ces produits sont commercialisés dans trois régions constituant des « directions commerciales de zone » :

– région Nord-Est (« NE ») : DCZ basée à Nancy ;

– région parisienne (« RP ») : DCZ basée à Bobigny ;

– région Rhône-Alpes (« RA ») : DCZ basée à Chambéry.

Pour le premier trimestre de l’année N + 1, les directeurs de zone doivent établir leurs prévisions de ventes. Traditionnellement, on remarque un glissement du chiffre d’affaires de la région parisienne vers la région Rhône-Alpes à cause des ...

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