Teil IV: Hotel-Marketing
1 Grundlagen des Marketing
1.1 Begriff und Entwicklungslinien des Marketing
Der grundsätzliche Anspruch des Marketing besteht darin, als Leitkonzept der Unternehmensführung das gesamte Unternehmen auf die Bedürfnisse aktueller und potenzieller Kunden auszurichten. In der klassischen Interpretation des Begriffs nach Meffert „ ... bedeutet Marketing die Planung, Koordination und Kontrolle aller auf die aktuellen und potenziellen Märkte ausgerichteten Unternehmensaktivitäten. Durch eine dauerhafte Befriedigung der Kundenbedürfnisse sollen die Unternehmensziele verwirklicht werden“ (Meffert 2000, S. 8). In der umfangreichen Marketingliteratur ist Marketing von einer Vielzahl von Autoren unterschiedlich ...
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