2 Preismanagement
2.1 Grundlegende Entscheidungstatbestände der Preispolitik
„Mit scharfem Blick, nach Kennerweise, seh’ ich zuerst mal nach dem Preise. Und bei genauerer Betrachtung, steigt mit dem Preise auch die Achtung“. Dieses Wilhelm Busch zugeschriebene Zitat verdeutlicht, dass neben der Qualität des Hotelprodukts der Preis für den Hotelkunden einen bedeutsamen, kaufentscheidenden Faktor darstellt. Der Preis eines Produktes oder einer Dienstleistung ist die monetäre Gegenleistung (Entgelt) des Käufers für eine bestimmte Leistungsmenge. Der Preis dient dabei als Indikator für den Wert einer Leistung, um sowohl vor als auch nach dem Kauf über die relative Güte einer Hotelleistung bzw. des Hotelaufenthalts als Ganzes zu urteilen („Preis-/Leistungsverhältnis“). ...
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