Rozdział 2. Pożywka dla mózgu: zdrowe odżywianie
Przeciętny człowiek kilka razy dziennie odkłada wszystko na bok i wyrusza na poszukiwanie jedzenia.
W tym właśnie momencie w mózgu zaczyna się rozgrywać mały dramat. Jego najgłębsze warstwy zauważają brak jedzenia i pobudzają pojawienie się fizycznego uczucia głodu. W wyższych warstwach mózgu budzą się zachcianki, pojawiają się racjonalne plany poszukiwania pożywienia oraz próby przekonania, że potrójny hamburger może stanowić doskonałe śniadanie. Tym sposobem ludzki mózg po raz kolejny potwierdza, że ma imponujące zdolności. Nawet u najlepiej przystosowanej jednostki potrafi zamienić kolorowe pudełko ciasteczek w subtelną grę pożądania, przyjemności, poczucia winy i żalu.
Notatka
Bardzo prawdopodobne, ...
Get Mózg. Nieoficjalny podr?cznik now with the O’Reilly learning platform.
O’Reilly members experience books, live events, courses curated by job role, and more from O’Reilly and nearly 200 top publishers.
