Onward: Wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren

Kapitel 17Wirbelsturm

Starbucks trat in eine entsetzlich chaotische Periode ein.In der ersten Jahreshälfte von 2008, als wir neue Produkteund Programme in den Markt drückten, trafen wir vieleEntscheidungen auf der Basis weniger oder ungenügenderInformationen, zum großen Teil dem Instinkt vertrauend.Es gab eine Menge, was das Unternehmen versuchen konntezu kontrollieren, aber auch sehr Vieles – die Wirtschaft,die Konkurrenz, unsere Kritiker –, das nicht zu kontrollieren war.

Alle schauten sehr besorgt darauf, ob die Nadel sich bewegte, und hinter geschlossenen Türen machten sich unsere Leute Sorgen, ob wir uns zu sehr hatten mitreißen lassen von der Idee, möglichst schnell möglichst viel zu bewirken, für unsere Gäste und für das Geschäft. War es zu viel? Hatten wir uns übernommen? Unsere Barista zu sehr bombardiert? Würde das alles funktionieren? Würde überhaupt irgendetwas davon funktionieren?

Selten schlief ich mehr als vier Stunden nachts, während ich versuchte vorauszuberechnen, welchen Ansturm von Chancen, Erfolgen und Dilemmas der nächste Tag wohl bringen würde.

Ich war gerade nach Bologna geflogen und fuhr mit einem kleinen Team in eine norditalienische Stadt. Nur wenige Tage zuvor hatte mich ein Freund aus Italien angerufen und ein Loblied auf ein süßes, sämiges, italienisches Kaltgetränk gesungen, das weder Eiscreme noch Sorbet oder Smoothie war, aber – ganz gleich, ob es mit Früchten, Milch oder Jogurt gemixt wurde – absolut köstlich schmeckte. Es gäbe nichts Vergleichbares ...