6 Strategieformulierung und -bewertung
„Strategiebildung ist ein Entscheidungsprozess und beruht auf Intuition, Kreativität, ganzheitlichem Denken, Realitätssinn und Professionalität“ (Meyer, 2011, S. 63).
Die Strategieformulierung und -bewertung basiert auf der Situationsanalyse und der strategischen Ausrichtung des Hotelunternehmens und findet in der Strategieimplementierung ihre Fortsetzung (vgl. Becker/Fallgatter, 2007, S. 115). Strategien dienen dazu, die vorgezeichnete Geschäftsausrichtung, die durch Mission, Vision, Unternehmenspolitik und -ziele bestimmt wird, zu konkretisieren (vgl. Hungenberg, 2011, S. 44). Durch die Festlegung der strategischen Richtung und Ziele wurde beantwortet, wo das Unternehmen hin will, wohingegen die Strategieentwicklung ...
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