Hotelmanagement, 5th Edition

202

Vgl. INTERHOGA (Hrsg.), Hotel- und Gaststättenkontenrahmen, S. 39.

203

Vgl. Swillims, Kostenmanagement, S. 35 ff.

204

Vgl. INTERHOGA (Hrsg.), Betriebsabrechnung, S. 160.

205

Vgl. INTERHOGA (Hrsg.), Kalkulationsmodelle.

206

Vgl. Hänssler, Management, S. 331.

207

Vgl. Hänssler, Management, S. 375.

208

Vgl. Kapitel 11.6.2.

209

Vgl. Hänssler, Management, S. 465.

210

Vgl. Huber, Controlling, S. 37.

211

Vgl. Schierenbeck, Wöhle, Grundzüge, S. 850.

212

Vgl. Kapitel 11.6.2.1.

213

Vgl. Hänssler, Management, S. 420.

214

Vgl. Kapitel 11.6.2.1.

215

Vgl. Gruner (Hrsg.), Management-Lexikon, S. 114 f.

216

Vgl. Kapitel 4.2.6 und 8.4.4.

217

Vgl. hier und im weiteren Verlauf: Gruner (Hrsg.), Management-Lexikon, S. 257–259.

218

Vgl. Bruhn, Stauss, Wertschöpfungsprozesse, ...