Innovationsmanagement in der Hotellerie

Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Tabellenverzeichnis

Abkürzungsverzeichnis

1Einleitung

1.1Problemstellung

1.2Stand der Innovationsforschung

1.2.1Stand der wissenschaftlichen Diskussion

1.2.2Lücke in der wissenschaftlichen Diskussion

1.3Zielsetzung der Untersuchung

1.4Themenabgrenzung

1.5Aufbau der Arbeit und Vorgehensweise bei der Themenbearbeitung

1.5.1Vorgehensweise im Rahmen der theoretischen Forschung

1.5.1.1Erkenntnisgewinnung durch Fallstudien von Vergleichsbranchen

1.5.1.2Ableitung und Verifizierung von Hypothesen

1.5.2Vorgehensweise im Rahmen der empirischen Forschung

1.5.2.1Erkenntnisgewinnung durch schriftliche Befragung

1.5.2.2Erkenntnisgewinnung durch Expertengespräche

1.6Fazit

2Dienstleistungsinnovationen und Innovationsmanagement ...