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Innovationsmanagement in der Hotellerie by Markus Schreyer

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3Das Geschäftsfeld Vertrieb und Marketing in der Hotellerie und die Herausforderungen für zukünftiges Wachstum

3.1 Einordnung und Charakteristika der Hotellerie in Deutschland

3.1.1 Einordnung der Hotellerie in die touristische Dienstleistung

Tourismus ist ein bedeutender, globaler Wirtschaftsfaktor. Dieser Sektor hat sich vor allem im 20. Jahrhundert stark entwickelt.450 Auch in Deutschland gewinnt der Tourismus als wichtiger Wirtschaftszweig zunehmend an Bedeutung.451 Im Jahr 2010 haben Touristen in Deutschland 278,3 Mrd. Euro ausgegeben, dabei sind 87 % dieser Ausgaben von inländischen Touristen getätigt worden.452 Das komplexe Gesamtsystem des Tourismus mit seinen einzelnen Einflussfaktoren wird im Folgenden dargestellt (siehe Abbildung 19 ...

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