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La ruta del jamón ibérico se impulsó desde la
Secretaría General de Turismo de España con el
propósito de amplificar y diferenciar los productos
del turismo nacional, así como de poner en valor
turístico nuevos recursos. El objetivo además ha
sido siempre apoyar al desarrollo sostenible de las
áreas rurales en las que la dehesa es parte esen-
cial de sus ecosistemas.
El conjunto de la ruta es un singular proyecto
de
hospitality
basado en el concepto sobre cómo
mostrar un lugar de calidad para un turista de ca-
lidad que ame este tipo de experiencias, donde la
excelencia de estas tierras es, sin duda, uno de los
lujos de España.
En estas tierras singulares, alejadas del asfalto
y los ruidos de las grandes ciudades, el tópico ...