Aventuras de emprendedores: 57 historias de creatividad y valentía en la empresa

3. El payés que reinventó… ¡la pizza!

Josep Terradellas, Fundador de Casa Tarradellas

Josep Terradellas había estudiado para perito agrícola pero montó un restaurante en la carretera de Vic a Puigcerdà que servía comidas a los viajeros y a los grupos de autocar. Allí empezó a elaborar embutidos, en el edificio contiguo abrió La Botiga del Costat —la tienda de al lado—, y pronto construyó la fábrica y la marca que identifica con la masía de sus padres —la casa familiar de campo—, la de los porches que aparece en la etiqueta de sus productos.

Y luego, sin hacer casi ruido, en 1997, Casa Tarradellas introdujo sus pizzas en miles de casas de todo el país: en realidad, se considera que se inventó el sector de las pizzas refrigeradas, las que se guardan ...