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Aventuras de emprendedores: 57 historias de creatividad y valentía en la empresa by Mar Galtés

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3. El payés que reinventó… ¡la pizza!

Josep Terradellas, Fundador de Casa Tarradellas

Josep Terradellas había estudiado para perito agrícola pero montó un restaurante en la carretera de Vic a Puigcerdà que servía comidas a los viajeros y a los grupos de autocar. Allí empezó a elaborar embutidos, en el edificio contiguo abrió La Botiga del Costat —la tienda de al lado—, y pronto construyó la fábrica y la marca que identifica con la masía de sus padres —la casa familiar de campo—, la de los porches que aparece en la etiqueta de sus productos.

Y luego, sin hacer casi ruido, en 1997, Casa Tarradellas introdujo sus pizzas en miles de casas de todo el país: en realidad, se considera que se inventó el sector de las pizzas refrigeradas, las que se guardan ...

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