Kapitel 2. Wirkung und Nebenwirkung

Kann das denn gesund sein? Ernährungsphysiologische Grundlagen

Jetzt müsst ihr leider ganz stark sein: Hackerbrause ist nicht immer gesund. Neben der erwünschten Wirkung, dass wir wach bleiben und durch den Zucker schnelle Energie bekommen, hat der regelmäßige Konsum von Brausen leider auch den einen oder anderen Nachteil.

Doch beginnen wir zunächst mit einer guten Nachricht: Bei der häufig gehörten Gruselgeschichte, dass sich in Cola Fleisch auflöst und damit auch dasselbe mit dem Magen passiert, handelt es sich zum Glück um eine urbane Legende. Wenn man ein Stück Fleisch über Nacht in Cola platziert, wird es sicher nicht appetitlicher, aber aufgelöst wird dabei nichts. Grund für den Mythos ist der geringe Anteil ...

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