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INTUITIVES ESSEN (IE) – SO IS(S)T MAN NATÜRLICH
Ende 2018 titelte die FAZ: »Die Ernährung sagt heute oft so viel über die Persönlichkeit aus wie die Kleidung, das Auto oder die Einrichtung. Was dabei verlorengeht, ist das Gefühl für den eigenen Körper.«
Das wäre sehr bedauerlich, denn haben Sie sich schon einmal gefragt: »Wer außer meinem Körper kann wissen, welches Essen für mich gut und gesund ist?«? Die Antwort für gesunde Menschen ist einfach: Niemand. Denn: Jeder Mensch is(s)t anders.
Darum ist das Vertrauen in den eigenen Körper die bessere Wahl als Essen nach Regeln, die der Fantasie findiger Forscher oder verkaufsträchtiger Essgurus und selbsternannter Ernährungsinfluencer entsprungen sind. Voraussetzung dafür ist natürlich, dass man ...
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