Hotelmanagement, 5th Edition

Abbildungsverzeichnis

Abb. 1.1Die Differenzierung der Beherbergungsbetriebe

Abb. 1.2Die Differenzierung des Beherbergungsgewerbes nach Hotellerie und Parahotellerie

Abb. 1.3Die Struktur des Gastgewerbes

Abb. 1.4Die Systematik des Gastgewerbes und seiner Betriebe

Abb. 1.5Der Zusammenhang von Gastgewerbe und Tourismuswirtschaft

Abb. 2.1Konzeptionsform/Konzentrationsgrad

Abb. 2.2Der Anteil der Betriebsarten an den Betrieben (geöffnete Betriebe Juli 2015)

Abb. 2.3Der Anteil der Betriebsarten an den angebotenen Betten (Juli 2015)

Abb. 2.4Die Entwicklung der Betriebsarten 1995–2015 (Anzahl geöffneter Betriebe)

Abb. 2.5Entwicklung der Marktanteile der Markenhotellerie

Abb. 2.6Funktionsentkopplung in der Hotellerie

Abb. 2.7Entwicklungen auf dem Hotelmarkt ...