Hotelmanagement, 5th Edition

Formelsammlung

Nutzung der angebotenen Kapazität

Zimmerbelegung

$\text{Zimmerbelegung}\text{in}\%=\frac{\text{belegte}\text{Zimmer}}{\text{angebotene}\text{Zimmer}}\times 100$

Doppelbelegungsfaktor

Berechnung des quantitativen Personalbedarfs

$\begin{array}{l}P=\frac{ST\times {\ddot{O}}_d}{S_d}\\ P=\frac{AM\times BZ\times V}{AS}\end{array}$

Anlagenintensität

$\text{Anlagenintensit}\ddot{\text{a}}\text{t}=\frac{\text{Anlageverm}\ddot{\text{o}}\text{gen}}{\text{Gesamtverm}\ddot{\text{o}}\text{gen}}$

Kapitalumschlagshäufigkeit

$\text{Kapitalumschlagsh}\ddot{\text{a}}\text{ufigkeit}=\frac{\text{Betriebsertr}\ddot{\text{a}}\text{ge}}{\text{Bilanzsumme}}$

Kapitalumschlagsdauer

$\text{Kapitalumschlagsdauer =}\frac{\text{365Tage}}{\text{Kapitalumschlagsh}\ddot{\text{a}}\text{ufigkeit}}$

Return on Investment (1)

$\text{ROI}=\frac{\text{Betriebsergebnis}\text{vor}\text{Steuern ...}}{}$