12Investition und Finanzierung in der Hotellerie
12.1Die Einordnung des Finanzierungsproblems in das Hotelmanagement
Zur Erhaltung ihrer Wettbewerbsfähigkeit sind Hotels gezwungen, ihr Angebot den sich verändernden Bedürfnissen ihrer Gäste anzupassen und neue Bedürfnisse zu wecken. Das erfordert Investitionen, d. h. finanzielle Mittel, mit denen ein bestimmtes Produkt-Markt-Konzept330umgesetzt werden kann. Investition und Finanzierung sind in der Hotellerie sowohl eine Frage der Existenzgründung als auch der Existenzsicherung.
Bei der Gründung einer Hotelunternehmung entsteht das Problem, dass der Geldkreislauf beginnt, lange bevor das Hotel eröffnet wird. Anlagen und Vorräte müssen beschafft sowie Mitarbeiter eingestellt werden, noch bevor Umsatz ...
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