Marketing-Management in der Hotellerie, 3rd Edition

1 Grundlagen des Strategischen Management

1.1 Wertorientierungen als Ausgangspunkt

Ein Integriertes Marketing-Management vollzieht sich nicht in einem normativen bzw. inhaltlichen Vakuum. Um erfolgreich zu sein, benötigen Hotelunternehmen – wie andere Unternehmen auch – ein klares unternehmerisches Selbstverständnis in Richtung einer „Customer-orientated Organization“ (Kotler 2000a, Cornish 1988). Ausgehend von einer richtungsweisenden Vision (mission) sind auf der normativen Ebene allgemeine Wertvorstellungen (basic beliefs) zu entwickeln, die als Unternehmens- bzw. Managementphilosophie die Essenz der Einstellungen, Überzeugungen und Wertvorstellungen der obersten Führungskräfte zur Markt- und Kundenorientierung repräsentieren. Diese bilden ...