ITIL はじめの一歩 スッキリわかるITILの基本と業務改善のしくみ

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「6 次産業」という言葉を聞いたことはありませんか。

6 次産業とは、農林漁業者（1 次産業）が、食品加工などの製

造業（２次産業）や流通・販売等の小売業（３次産業）にも取

り組み、新たな付加価値を生み出す新たな産業のことです。「

1

次  ２次  ３次＝ 6次産業」というわけです（農林水産省ホーム

ページより一部抜粋

：http://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/

6jika.html）。

今回のやおはちも、八百屋なのにスムージーを販売したり、マー

ケットインの考え方を導入したりすることで、経営を劇的に向

上させることができました。

やおはちの例に限らず、今後は１次産業の６次化に伴いサービ

スやサービスマネジメントの考え方が「必須」になるというの

は、火を見るよりも明らかです。

例えば毎日畑を耕してトマトを作っていた農家の人にとって、

道の駅でそのトマトを販売することですら大きな壁があると聞

きます。

「値段なんてつけたことないもの。いくらにすればいいかなんて

わからないよ」

「顔写真をトマトの袋に貼って売る？そんなの恥ずかしい」

「トマトジャムにする？そんなの売れるわけないだろう」

こう考える人が多いのでしょうが、実際には、農家の人が道の

駅やインターネットなどで工夫を凝らした商品・サービス展開

を行い、成功した例が続々と生まれつつあります。

「作ったり獲ったりした商品を市場に卸して終了」という一種の

「モノづくり」を脱し、「顧客志向」に基づいて一人一人のお客

様の顔や生活や行動や価値観をイメージし、 ...